Gastronomía Tradición

La I Feria del dulce conventual ha presentado más de cien variedades

Más de sesenta variedades de dulces procedentes de diferentes conventos de la geografía extremeña, de obradores y pastelerías artesanas, tanto regionales como portuguesas se han dado cita en la I Feria del Dulce Conventual y Artesano, que ha coincidido con los días más señalados y festivos de la Semana Santa. Es una actividad que se enmarca

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La I Feria del Dulce Conventual y Artesano llenará la plaza de España de sabores centenarios

La I Feria del Dulce Conventual y Artesano se celebrará en la Plaza de España coincidiendo con la Semana Santa, entre el 24 y el 27 de marzo. Un total de 24 expositores ofrecerán más de sesenta variedades de dulces procedentes de diferentes conventos de la geografía extremeña. También estarán presentes obradores y pastelerías artesanas

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‘A de Arco’ programa jornadas gastronómicas dedicadas a Iberoamérica

El restaurante A de Arco ha diseñado un ciclo de jornadas gastronómicas dedicadas cada mes a un país de Iberoamérica. Se trata, como ha indicado su propietario, Carlos Castaño, “de ofrecer los platos más significativos de cada uno de ellos”. Por su parte, el delegado de Turismo, Pedro Blas Vadillo, ha resaltado que “los protagonistas

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Lonely Planet incluye platos extremeños en un libro sobre gastronomía española

Las migas, la caldereta de cordero, la perdiz al modo de Alcántara y la sopa de tomate, entre otros platos tradicionales de Extremadura, formarán parte de un libro dedicado a la gastronomía española que prepara Lonely Planet, una de las editoriales de guías turísticas más importantes del mundo. La Dirección General de Turismo ha colaborado

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¡Extremadura para comérsela!

La gastonomía extremeña se caracteriza por su sencilla elaboración pero extraordinaria calidad de sus materias primas: derivados del cerdo ibérico criado en la dehesa, cordero, deliciosos quesos y tortas,  pimentón de La Vera, aceites de oliva, miel, buenos vinos, etc. Muchos platos tradicionales surgen de la necesidad de aprovechar al máximo los recursos que ofrecía la naturaleza

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